食材
鶏ささみ🐓 ２００ｇ ※ふるさと納税の返礼品
蓮根 ２００ｇ
長ねぎ １本
ごぼう １本
大根 １／２本
こんにゃく １袋
調味料
白だし ６０ｍｌ ※ヤマサ 白だし昆布つゆを使用
みりん 大さじ４
作り方
- 圧力鍋に食材を全部入れ、その後調味料を全部入れ、最後に水３００ｃｃを入れて強火（IHは７）で圧をかける。
- 強火で圧がかかったら、弱火（IHは３）にして５分。
- ５分経過したら、火を止めて余熱調理に入る。
- 弁が完全に落ちてから蓋を開け、全体的にかき混ぜて、しばらく放置。
まとめ
食材を準備する時間が３０分、加熱・調理にかかる時間が４０分ぐらいなので、総調理時間は９０分を見ておけば良いです。先にご飯を炊飯器にセットしてから取りかかかると時短になると思います。
初めて乱切りというものをやってみました！具がゴロっとした食感でボリューミーに感じることができました(^^♪
それとヤマサの白だし昆布つゆ、これ万能ですね！いろんなレシピに挑戦してみたいと思います!(^^)!
